『為什么春天的蘿卜會空心？』冒個炮十萬個為什么動漫視界

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蘿卜是十分常見的蔬菜，尤其是在我國的北方地區(qū)更是人們餐桌上的?？?。不知你注意過沒有，冬天的蘿卜肉質致密，而且還有點甜味?？墒堑搅舜禾?，蘿卜會變得肉質粗糙，有些還是空心的，味道自然就差多了。春天的蘿卜為什么會容易空心呢?秋季蘿卜播種出苗后，它的根吸收土壤里的水分和無機鹽類，葉子進行光合作用制作養(yǎng)分。隨著蘿卜植株的逐漸長大，蘿卜葉子所制作的養(yǎng)分就大量往根里貯藏，根就一天一天大起來。到了冬天，它就長成了肥大的蘿卜。這段時間，蘿卜的養(yǎng)分基本都貯藏在根部。到了春天，蘿卜開始抽薹開花，繁衍后代。這時它需要大量的養(yǎng)分，冬天貯藏在根里的養(yǎng)分正好派上用場。根里貯藏的養(yǎng)分就被迅速地消耗，于是，原先肉質致密的大蘿卜變得好像棉絮似的，成了空心蘿卜。

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為什么春天的蘿卜會空心？蘿卜在生長初期幾乎全部是長葉片，當秋分過后，蘿卜的葉子制造的養(yǎng)分不斷地輸送到根部，由根部貯存起來。蘿卜一般在霜降前后收獲.，這時它的水分很充足。冬天，蘿卜處于“休眠”狀態(tài)，內部水分也不易散失，一些有機物質還會轉化成糖分。可是一到春天，氣溫漸高，蘿卜開始抽薹開花，根里貯藏的養(yǎng)分，就會被迅速消耗掉，纖維素反而增多。結果，根的肉質由致密的、透明的狀態(tài)變成疏松的、好像由棉絮構成的狀態(tài)，也就是大家知道的空心現象，并且會變得干而無味。